RÄUCHEREICHE

Information:
Die Räuchereiche ist im Farbton modifiziertes Eichenholz. Hierbei verfärbt sich die Eiche zu einem braunen, bis dunkelbraunen oder schwarzen Holzton. Die natürlichen Farbvarianten bleiben erhalten, da der Farbton nicht von der Menge des Ammoniaks abhängt, sondern von der Menge der im Holz vorhandenen Gerbsäure. Beim Räuchern wird das Eichenholz mit Ammoniak oder Salmiak (Ammoniakwasser) begast, was eine Oxidation auslöst.

Alle anderen Informationen finden Sie unter der Eiche.